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Receitinha fácil: Ovos cozidos no abacate

 

SIM, ovo com abacate! Não é da nossa cultura usar o abacate como parte de saladas ou acompanhamentos, a fruta é muito consumida como vitamina com açúcar e leite não é mesmo?

Mas em diversos países o abacate faz parte da culinária e de várias maneiras…

Para quem gosta de opções mais saudáveis e está fugindo da comilança de fim de ano, aí vai uma receita super, super fácil e gostosa pra quem ama ovos e abacate, opção rica em ômega-3. Além dos ácidos graxos saudáveis ​​para o coração e alta contagem de proteína, este alimento é cheio de fibra baixo teor de açúcar e vai começar o seu dia com uma nota alta de saúde.

 

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 INGREDIENTES

– 1 abacate maduro
– 2 ovos frescos
– Sal e pimenta do reino
– 1 colher de cebolinha picada

 

PREPARO:

 

  1. Pré-aqueça o forno a 425 graus.
  2. Corte o abacates ao meio e retire o caroço. Retire ainda, cerca de duas colheres de sopa de carne do centro do abacate, apenas o suficiente para que o ovo vai caber confortavelmente no centro.
  3. Coloque os abacates em uma pequena assadeira. Faça o seu melhor para garantir que eles se encaixam bem.
  4. Quebre um ovo em cada metade de abacate. Quebre a gema em primeiro lugar, em seguida, deixe as claras em derramar para encher o resto da casca.
  5. Coloque no forno e asse por 15 a 20 minutos. O tempo de cozimento vai depender do tamanho dos seus ovos e abacates. Apenas certifique-se do tempo suficiente para que as claras fiquem em neve.
  6. Retire do forno, em seguida, tempere com sal, pimenta, cebolinha, e enfeite de sua escolha.

 

NOTA:

 

Esta receita leva cebolinha picada, mas fique à vontade para servir com qualquer ervas frescas ou outras coberturas que você tem disponível. Uma colher de sopa de salsa ou um pouco de molho quente iria oferecer um bom acerto de especiarias.

ovos-cozidos-no-abacate

 

Abacate é rico em gorduras boas, por isso é calórico, mas se consumido moderadamente só nos faz bem. E ovos são super proteínados, então a mistura é deliciosa e de arrasar!

 

Beleza, saúde e bom apetite!

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